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홈카페 열풍이 불면서 집에서 간단하게 만들 수 있는 샌드위치가 큰 인기를 끌고 있습니다. 식빵은 빵집, 마트 등 어디서든 쉽게 구할 수 있고 다양한 재료와 조합하여 맛있는 샌드위치를 만들 수 있습니다. 이번 글에서는 초보자부터 요리에 능숙한 사람까지 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 4가지 샌드위치 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 풍부한 맛을 낼 수 있도록 레시피를 정리했으니 참고해 보세요.
브런치 카페에서 나오는 근사한 샌드위치, 집에서도 만들 수 있어요!
1 클래식 에그 샌드위치
부드러운 계란과 고소한 마요네즈가 어우러진 클래식 에그 샌드위치는 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 간단한 재료만으로도 맛있게 만들 수 있어 아침 식사나 간식으로 제격입니다. 나들이 도시락으로도 아주 좋아요.
재료
● 식빵 2장
● 계란 2개
● 마요네즈 2큰술
● 소금 약간
● 후추 약간
● 버터 1작은술
조리 방법
1. 계란을 냄비에 넣고 완숙이 될 때까지 10분간 삶습니다. 삶은 후 찬물에 담가 식힙니다.
tip. 냄비의 물이 끓어오를 때 달걀을 넣고 10분간 삶으면 완숙이 됩니다.
2. 계란의 껍질을 벗기고 볼에 넣어 포크나 감자 으깨는 도구로 잘게 으깨어 줍니다.
3. 으깬 계란에 마요네즈 2큰술을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 후 잘 섞어줍니다.
4. 식빵 한 장 위에 계란 샐러드를 올리고 다른 식빵 한 장을 덮어줍니다.
2 갈릭 치즈 토스트 샌드위치
마늘 버터와 치즈가 어우러져 바삭하고 고소한 맛을 내는 샌드위치 입니다. 따뜻하게 구워서 먹으면 더욱 맛있습니다.
재료
● 식빵 2장
● 버터 2큰술
● 다진 마늘 1작은술
● 파슬리 가루 약간
● 슬라이스 치즈 1장
● 모짜렐라 치즈 50g
조리 방법
1. 작은 볼에 녹인 버터, 다진 마늘, 파슬리 가루를 넣고 잘 섞어 마늘 버터를 만듭니다.
2. 식빵 한 쪽 면에 마늘 버터를 골고루 바릅니다.
(양쪽 식빵 모두 한 면에만 바릅니다.)
3. 바르지 않은 면을 위로 두고, 한 장의 식빵 위에 슬라이스 치즈와 모짜렐라 치즈를 올립니다.
4. 다른 식빵을 덮어줍니다. 이 때, 마늘 버터를 바른 면이 바깥쪽으로 오도록 배치합니다.
5. 프라이팬을 중약불로 예열한 후 샌드위치를 구워줍니다.
(프라이팬 위에서 3, 4를 하면 편해요)
6. 뚜껑을 덮고 2~3분 동안 구운 후, 바닥이 노릇하게 익었는지 확인합니다.
7. 뒤집어서 반대쪽도 2~3분간 노릇하게 구워줍니다.
(불 조절을 하며 타지 않도록 주의하세요.)
8. 치즈가 완전히 녹고 식빵이 바삭해지면 도마에 옮겨 2등분 하여 완성합니다.
3 햄 치즈 샌드위치
햄과 치즈가 어우러진 담백한 샌드위치는 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 따뜻하게 구우면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
재료
● 식빵 2장
● 슬라이스 햄 2장
● 슬라이스 치즈 1장
● 버터 1 작은술
● 머스터드 소스 1작은술
조리 방법
1. 식빵 한 장에 머스터드 소스를 바릅니다.
2. 슬라이스 햄과 치즈를 차례로 올립니다.
3. 다른 식빵 한 장을 덮어줍니다.
4. 프라이팬에 버터를 녹이고 샌드위치를 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
5. 치즈가 녹고 빵이 바삭해지면 완성입니다.
(식빵 그대로의 식빵을 선호한다면 4, 5 과정을 생략합니다)
4 아보카도 치킨 샌드위치
신선한 아보카도와 닭가슴살이 조화를 이루는 건강한 샌드위치 입니다. 다이어트를 하거나 건강한 식사를 원할 때 좋은 선택이 될 수 있습니다.
재료
● 식빵 2장
● 닭가슴살 100g
● 아보카도 1/2개
● 마요네즈 1큰술
● 소금 약간
● 후추 약간
● 레몬즙 1작은술
● 양상추 2장
조리 방법
1. 닭가슴살을 끓는 물에 10~15분간 삶은 후 식혀서 결대로 찢어줍니다.
2. 아보카도를 볼에 넣고 포크로 으깬 후, 마요네즈와 레몬즙을 넣어 준비합니다.
3. 닭가슴살을 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 잘 섞습니다.
4. 식빵 한 장에 양상추를 깔고 아보카도 치킨 샐러드를 올립니다.
5. 다른 식빵을 덮고 반으로 잘라주면 완성입니다.
위에서 소개한 레시피를 보면 간단한 재료만으로도 맛있는 샌드위치를 만들 수 있다는 것을 알 수 있습니다. 각 샌드위치는 냉장고에 있는 다양한 재료 조합으로 변형할 수도 있으며, 취향에 따라 소스를 추가하면 더욱 풍미를 높일 수 있습니다. 오늘 식빵 한 봉지 사서 레시피 중 한 가지를 골라 직접 만들어 보세요. 유명 샌드위치 카페가 부럽지 않을 거예요!